徒然日記
プロフィール

Author:Makky
出身地:
新潟県

住まい:
愛知県名古屋市 

職業:
某新聞社にて写真記者

学歴:
米国カリフォルニア州立大学
ノースリッジ校
ジャーナリズム学部
フォトジャーナリズム学科卒業
(B.A.)

米国カリフォルニア州
サンタモニカ大学
一般教養学部卒業
(A.A)



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寒さ対策
あと数日で11月突入、日に日に寒さも増してきたということで、
今日は寒さ対策グッツを探しに近所をぶらつく。

まずは、和室のカーテンを購入(今までは布を張っていた)。
2箇所あるので、ケチって安めのにしたらイマイチだった。
和室にカーテンは難しい。


続いて、コタツ布団購入。
和室のテーブルも相方が購入時に
冬にコタツにすることを見据えてコタツ付のテーブルにしたらしいので、
オコタは決定。動かなくなるし、部屋は狭くなるし、
あまりおしゃれな部屋とはいえないけれど
ヌクヌクできるのがいい。

二人とも去年日本に帰国したとき
あまりの寒さに耐えれなかったので
(かくいうわたしは新潟出身、相手も冬はかなり寒い京都出身)
防寒対策は完璧にしなければ。

LAのポカポカ天気が懐かしい。

後はやっとのことでコーヒーメーカーをゲットし、
台所をすっきりさせる棚もつけて、
だいぶ家らしくなってきたかな。

そして、今日の晩御飯も体ポカポカメニューで。
鶏ごぼう肉団子にネギとろ丼。

阪神優勝セールで土鍋をゲットしてから、
うちでは週に1回は鍋をしていて、
昨日も豆乳ベースの鍋、その前も牡蠣鍋、
簡単な水炊きもよくやる。
鍋は具材を切ってぶち込むだけなので、
楽チン、そして野菜もたっぷり食べれる。

今年は何回鍋をすることになるのかなー。



nabe


カレー応用料理
昨日に引き続き、我が家のある日の夕ご飯。
数日前のカレーの応用編、カレーうどん。

carry



またまた相方創作料理。
このカレーは実は野菜のほかに海老やイカのシーフードも入っている贅沢カレー。
トマト缶も入っててちょっと酸味もありつつ、
魚介の旨みもでてておいしーのです。
贅沢カレーといっても具沢山なだけで、
決していつも贅沢品ばかり食べているわけでもなく、
そのときスーパーで安いものを買って食べてるだけで。
昨日の貝もはまぐりだし。
でも料理次第でこんなにうまくなるんです。

で、カレーライス⇒カレーうどん⇒
最後はごぼう豆腐ハンバーグのソース。


hamberg


とっても無駄がなく、いい食べ方してるなぁ〜。
ごぼう入り豆腐ハンバーグは、お肉は鶏ミンチを使っていてとってもヘルシー。
ごぼうの食感も香も引きだってて、
ふつうの牛・豚の合びきンバーグよりおいしい。
ちょっと写真が悪いけど
(いいわけがましいけど、携帯のカメラは撮るのがむずかしい)、
味はかなりうまい。
添えてあるきのこ類もこの時期とってもおいしい。

これらの料理全てはやはり相方によるものです。
自分ももっとがんばらなとは思うのだけど。